BRUT ROSÉ
Un style léger, vineux et frais.
A propos de cette cuvée
On retrouve la puissance du pinot noir et sa vinosité, les notes épicées et de fruits rouges et noirs permettent d'accompagner une viande rouge (cote bœuf grillée ou roti de biche aux airelles), ou bien un moelleux au chocolat et aux framboises.
CÉPAGES : Pinot Noir 75 % /Chardonnay 25 %
TERROIRS : Vandières / Vallée de la Marne Rive Droite
MILLÉSIMÉ : Non
VIEILLISSEMENT : 24 à 36 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : 30% de vins de réserve + année 2020
DOSAGE EN SUCRE : 10 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
Ce champagne se déguste avec :
- Entrées
- Foie Gras
- Lapin
- Abats
- Gibier
- Œufs
- Desserts au chocolat & café
- Desserts aux fruits
- Crèmes caramel & crèmes brûlées
L'avis de notre Oenologue
Robe
Robe rubis
Nez
Puissant, acidulé, fruits frais, fraises griotte
Bouche
mûre, cassis, fruité et un peu tannique
Note obtenue
Prochainement
Un vrai plaisir gustatif. Le champagne est frais, avec des arômes raffinés et une effervescence légère qui rend chaque gorgée agréable. un super rosé !!
Ce champagne est un vrai régal, avec une profondeur de saveurs impressionnante et une effervescence légère. Idéal pour accompagner des plats raffinés ou pour toute célébration.
Les bulles sont fines, et le goût est équilibré et élégant, parfait pour toute occasion