LE MYTHIC
JACQUES CHAPUT

LE MYTHIC

Un champagne d'une très grande finesse.

€31,50

关于这个年份

La salamandre, emblème royal de François 1er, est accompagnée de la devise « Nutrisco & Extinguo »,qui peut s'interpréter comme : « Je nourris le bon feu et j'éteins le mauvais.» La Maison CHAPUT a fait sienne cet emblème et devise.

 
Format
€31,50
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 100 %
TERROIRS : Côte des Bar
ASSEMBLAGE : années 2011 et 2012
MILLÉSIMÉ : Non Millésimé
VIEILLISSEMENT : 156 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 0 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

此款香槟适合搭配：

  • Entrées
  • Charcuterie
  • Foie Gras
  • Coquillages
  • Crustacés
  • Poissons
  • Riz
  • Fromages à pâte molle
  • Fromages à pâte pressée
  • Fromage « bleus »

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我们酿酒师的意见

裙子
Robe or jaune clair, limpide avec des reflets verts.

鼻子
Nez très raffiné et engageant associant des notes briochées, des touches d'amandes grillées ainsi que des notes d'agrumes.

嘴
Il séduit par sa texture de mousse crémeuse et ses bulles très fines. L'ensemble est persistant avec un très bon équilibre.

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