VINTAGE ROSÉ 2015

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2015 est l’expression de prodigieuses vendanges, faisant fi des conditions climatiques. Madame Clicquot rompait avec la tradition et créait, en 1810, le tout premier rosé d’assemblage en Champagne, une invention majeure reprise progressivement par de nombreuses maisons. Pour cela, elle remplaça la méthode traditionnelle dite de « teinte » qui utilisait une liqueur de baies de sureau pour colorer le vin, par l’assemblage de vins clairs blancs à des vins rouges de son vignoble de Bouzy, élaborant ainsi le premier rosé dit « d’assemblage ». La prédominance du Pinot Noir et la touche subtile de 10% de vins élaborés en foudres de chêne et le vieillissement prolongé sur lies donnent la puissance et la richesse aromatique si typique du style Veuve Clicquot Vintage.