PRESTIGE
Un champagne qui plaira au plus grand nombre.
A propos de cette cuvée
Cette cuvée de champagne se distingue par sa robe d'or jaune limpide. Le nez dévoile des notes crémeuses d’amande grillée, d’abricot et de citron confit. En bouche, l'attaque est soyeuse et raffinée grâce à l'apport du Chardonnay, suivie d'une rondeur gourmande caractéristique des Grands crus de Pinot Noir. La finale offre une subtile persistance. Ce champagne accompagne parfaitement les viandes rouges et les poissons en sauce.
CÉPAGES : Pinot Noir 61 % / Chardonnay 39 %
TERROIRS : Grande Montagne de Reims / Ambonnay
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2012
VIEILLISSEMENT : 132 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 7 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Non Réalisée
Ce champagne se déguste avec :
- Entrées
- Bœuf
- Agneau
- Poissons
L'avis de notre Oenologue
Robe
Une robe or jaune et limpide
Nez
Au nez des notes crémeuses d'amande grillée, d'abricot et de citron confit.
Bouche
L'attaque est soyeuse, tout en finesse par l'apport du chardonnay. Puis une bouche pleine de rondeur amenant le gourmand des Grands crus de Pinot Noir. Une subtile persistance en finale.
Note obtenue
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