JEAN-BERNARD BOURGEOIS

JEANNOT

“Une passion, une tradition, un partage”, les trois maitres-mots de cette cuvée.

€23,00

A propos de cette cuvée

Cette cuvée à majorité Meunier, assemblage de vins en soléra, élevée 10 années en cave pour exprimer une maturité mise en valeur par un dosage extra-brut.

 
Format
€23,00
 
 

CÉPAGES : Pinot Noir 20 % / Chardonnay 30 % / Pinot Meunier 50 %
TERROIRS : Courmas / Reims : Vesle et Ardre / Montagne de Reims
MILLÉSIMÉ : NON
VIEILLISSEMENT : 144 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 5 g/L (Extra Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée


Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Volailles
  • Porc
  • Crustacés
  • Coquillages
  • Poissons
  • Légumes
  • Fromages à pâte pressée

L'avis de notre Oenologue

Robe
Une robe or intense

Nez
Maturité aromatique, arômes de pommes, de fruits cuits, de fruits secs, légèrement grillé

Bouche
Notes de brioche grillée, de fruits confiturés, de miel

Note obtenue
Prochainement

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