BRIGITTE BEAUFORT

Harmonie

D'une grande complexité aromatique, l'harmonie 2013 est tout en relief avec un fruité délicat et une texture fine.

€42,00
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A propos de cette cuvée

La cuvée HARMONIE c’est la rencontre de notre Pinot Noir vinifié en Côteaux Champenois Bouzy Rouge et de nos raisins Pinot Noir et/ou Chardonnay vinifiés en vin blanc. Notre désir est de trouver la plus belle alliance de couleurs, arômes et saveurs… Cette cuvée magnifiera vos plats sucrés/salés et vos desserts aux fruits peu sucrés ! C’est un champagne très gourmand, sur des saveurs de griottes et de réglisse, avec une finale crayeuse.

 
Format
€42,00
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CÉPAGES : Pinot Noir 75 % / Chardonnay 25 %
TERROIRS : Bouzy / Montagne de Reims
MILLÉSIMÉ : Oui / millésime 2013
VIEILLISSEMENT : 84 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve
DOSAGE EN SUCRE : 5 g/L (Extra Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée


PLUS PRÉCISÉMENT AVEC :

IDÉE RECETTE :

Crevette thaï

Potentiel de garde :

Temperature de service :

L'avis de notre Oenologue

Robe
Rose saumoné

Nez
Groseille / Mélisse

Bouche
Groseille / Mélisse

Note obtenue
Prochainement

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