DIAMANTINE 2016
BARBICHON ET FILS

DIAMANTINE 2016

Millésimé, reflétant une parfaite combinaison du Chardonnay, et du
Pinot Meunier.
€25,00

A propos de cette cuvée

Arômes généreux et toniques apportent toute la vibration nécessaire à
l'allonge de ce Champagne de Prestige.

 
Format
€25,00
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 40 %/ Pinot Noir 40 % / Pinot Meunier 20 %
TERROIRS : Coteaux du Sézannais Petit Morin
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2016
VIEILLISSEMENT : 84 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 8 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Légumes
  • Poissons
  • Fromages à pâte molle
  • Volailles

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L'avis de notre Oenologue

Robe
Teinte limpide et brillante, or gris aux reflets cuivrés.
Effervescence discrete, avec un cordon de bulles fines et soyeuses.

Nez
Arômes de patisserie (pate d'amande, brioche chaude), suivis d'arômes d'agrumes et de citron vert.

Bouche
Bouche structurée par le pinot noir. Notes de mirabelles et grenades, suivis de fruits blancs.

Note obtenue
Prochainement

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