MERCIER

BRUT ROSÉ

Le Brut Rosé Mercier incarne l'authenticité et la gourmandise.

€35,00
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A propos de cette cuvée

Le charme de ce Brut Rosé réside à la fois dans sa robe intense saumonée, sa spontanéité et la fraîcheur de ses arômes. Fidèle aux méthodes traditionnelles de la Champagne, l’élaboration de cette cuvée met en œuvre un assemblage de vins blancs et de vins rouges de Champagne. Cet assemblage construit autour du pinot noir révèle son caractère fruité et vif.

 
Format
€35,00
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CÉPAGES : Pinot Noir 60 % à 65 % / Chardonnay 18 % à 20 % / Pinot Meunier 35 % à 40 %
TERROIRS : Épernay / Vallée de la Marne
MILLÉSIME : Non
VIEILLISSEMENT : 18 à 30 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Sur lie
DOSAGE EN SUCRE : 8 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée


PLUS PRÉCISÉMENT AVEC :

IDÉE RECETTE :

pour l’apéritif
ou en accompagnement d’un saumon
d’un carré d’agneau
ou bien d’un dessert léger comme une soupe de groseilles

Potentiel de garde :

Temperature de service :

L'avis de notre Oenologue

Robe
La cuvée se distingue par sa robe rose abricot.

Nez
Le bouquet regorge d’arômes de baies rouges et noires sauvages.

Bouche
En bouche, la première impression s’articule autour d’une aromatique gourmande évoluant rapidement dans un registre de notes de fruits rouges : baies rouges, noires et fraises des bois.

Note obtenue
Sans Note

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