MERCIER

BRUT

Le Brut Mercier incarne la générosité des notes de fruits retrouvée dans le style dans les Champagnes Mercier.

€34,00
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A propos de cette cuvée

Référence du style de la maison, la cuvée Brut reflète la vivacité, la fraîcheur des arômes et l’intensité des notes fruitées du style Mercier. Le Mercier Brut est un assemblage traditionnel de vins de la dernière vendange et de vins de réserve provenant des années antérieures.

 
Format
€34,00
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CÉPAGES : Pinot Noir 45 % / Chardonnay 15 % / Pinot Meunier 40 %
TERROIRS : Épernay / Vallée de la Marne
MILLÉSIME : Non
VIEILLISSEMENT : 18 à 30 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Sur lie
DOSAGE EN SUCRE : 8 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée


PLUS PRÉCISÉMENT AVEC :

IDÉE RECETTE :

pour l’apéritif
mais il accompagnera aussi parfaitement tout un menu tel un gratin d’huitres chaudes
une daurade au citron vert ou encore une faisselle de fromage frais aux herbes.

Potentiel de garde :

Temperature de service :

L'avis de notre Oenologue

Robe
La cuvée se distingue par sa robe jaune paille.

Nez
Les notes dominantes de fruits blancs se marient aux arômes caractéristiques de pain frais.

Bouche
En raison de la proportion élevée de Pinot Noir et de Meunier dans l’assemblage, les saveurs des pommes et des poires mûres se développent pour offrir une finale généreuse et ample.

Note obtenue
Sans Note

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