ALEXIA
Champagne rosé d'assemblage, sensualité dans votre verre.
A propos de cette cuvée
Cette cuvée, créée par Michel Mailliard en honneur à sa fille, Alexia, mélange onctuosité et finesse.
CÉPAGES : Chardonnay 90 % / Coteaux Champenois 10 %
TERROIRS : Côte des Blancs / Vertus
MILLÉSIMÉ : NON
VIEILLISSEMENT : 60 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 5 g/L (Extra Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Non Réalisée
Ce champagne se déguste avec :
- Entrées
- Coquillages
- Crustacés
- Poissons
- Desserts aux fruits
L'avis de notre Oenologue
Robe
Une robe rose avec des reflets saumons.
Nez
Un nez floral suivi d'un mélange fraise et framboise.
Bouche
Une bouche tendre, délicat, plénitude avec des notes de fruits rouges.
Note obtenue
Prochainement
Le goût est exceptionnel, avec une bonne longueur en bouche et des arômes subtils. Les bulles sont délicates et ajoutent une touche de sophistication à chaque gorgée.
Un excellent champagne. Légèreté et élégance sont au rendez-vous, idéal pour un toast ou pour accompagner des plats raffinés.