"Les Houies" est le nom du lieu-dit de la première parcelle de vigne achetée par Joseph. Cette cuvée extra-brut proche d'un brut nature fait ressortir toute la force du terroir de Monthelon. Sa fraicheur et sa longueur en bouche plairont au plus grand nombre.
Format
€29,00
Features
CÉPAGES : Chardonnay 25 % / Pinot Meunier 75 % TERROIRS : Vallée de la Marne / Côteaux Sud d’Épernay / Monthelon MILLÉSIMÉ : NON VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle DOSAGE EN SUCRE : 0,8 g/L (Extra Brut) FERMENTATION MALOLACTIQUE : Non réalisée