HENRIET MARC & FLORINE

BRUT SÉLECTION

€27,00
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A propos de cette cuvée

Issue de la récolte 2015, le domaine HENRIET Marc & Florine a ajouté des vins de réserve 2013 et 2014.

 
Format
€27,00
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CÉPAGES : Pinot Noir 66 % / Chardonnay 33 %
TERROIRS : Verzenay / Grande Montagne de Reims
MILLÉSIMÉ : Non
VIEILLISSEMENT : 84 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : Vieillissement sur latte
DOSAGE EN SUCRE : 7 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée


PLUS PRÉCISÉMENT AVEC :

IDÉE RECETTE :

pour l'apéritif
dans un repas comme les cailles farcies au foie gras
un magret de canard
et même sur un fromage type vieux comté

Potentiel de garde : Entre 2 et 5 ans

Temperature de service :

L'avis de notre Oenologue

Robe
Une robe vieil or avec un délicat cordon de fines bulles

Nez
Un nez puissant et mature avec des fragrances de miel, de mie de pain et de graine de sésame. Une complexité qui révèle des arômes de pain d'épices, de compote d'abricot, de coing et de kiwi.

Bouche
Droite et longue avec des notes de pêche de vigne, de clémentine et de physalis. Une note finale légèrement acidulé.

Note obtenue
89

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