BRIGITTE BEAUFORT

AMOUR

Des chardonnays d'une qualité rare, permettant une longue finale saline.

€47,00
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A propos de cette cuvée

La cuvée AMOUR c’est la quintessence d’une année exceptionnelle mise en flacon. Equilibre, finesse et élégance caractérise cette cuvée. A privilégier sur des poissons blancs et des crustacés grillés. C’est un champagne aux notes de fruits jaunes et de noisettes, sur une trame minérale et une longue finale droite et élégante.

 
Format
€47,00
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CÉPAGES : Pinot Noir 70 % / Chardonnay 30 %
TERROIRS : Bouzy / Montagne de Reims
MILLÉSIMÉ : Oui / millésime 2012
VIEILLISSEMENT : 84 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve
DOSAGE EN SUCRE : 4 g/L (Extra Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée


  • Apéritifs & entrées
  • Produits de la mer
  • Légumes & Œufs

PLUS PRÉCISÉMENT AVEC :

  • Charcuterie
  • Foie Gras

IDÉE RECETTE :

Langoutisne Rôtie

Potentiel de garde :

Temperature de service : 10

L'avis de notre Oenologue

Robe
jaune paille

Nez
Fruits secs / noisette

Bouche
Attaque vive sur des notes de fruits jaunes, bel équilibre en bouche avec une trame minérale. Finale tendue, élégante et droite.

Note obtenue
Prochainement

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