EXTRA-BUT
La douceur sucrée du fruit se révèle naturellement et délicatement tout au long de la dégustation de cette cuvée.
A propos de cette cuvée
Un champagne équilibré, avec une part égale des 3 cépages. Cette cuvée nous offre des bulles fines, un nez citronné et de la fraicheur et de l'élégance en bouche.
CÉPAGES : Chardonnay 33 % / Pinot Noir 33 % / Pinot Meunier 34 %
TERROIRS : Plus de 10 crus de toute la Champagne
ASSEMBLAGE : Assemblage de plusieurs années
MILLÉSIMÉ : Non Millésimé
VIEILLISSEMENT : 24 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 3 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisé
Ce champagne se déguste avec :
- Entrées
- Bœuf
- Crustacés
- Poissons
- Riz
L'avis de notre Oenologue
Robe
Ce vin à la robe or cuivré laisse s'éclipser de fines et délicates bulles dans un cordon régulier et dansant
Nez
Le nez pur empreint d'un subtil mélange de fleurs d'acacia, de notes empyreumatiques et des fruits jaunes (abricot, pêche et mirabelle) s'ouvre délicieusement sur des fragrances d'oranges amères et réglisse.
Bouche
La bouche ample et soyeuse s'achève sur une finale tonique et minérale pour en faire un champagne remarquable d'équilibre.
Note obtenue
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