PROVOCATION ROSÉE
Un plaisir assuré.
A propos de cette cuvée
Moment intense de la vendange, les années de belle maturité et de joli potentiel, où le raisin dit « OUI ». La macération révélera les arômes gourmands des fruits rouges frais, d’une couleur provocante.
CÉPAGES : Pinot Noir 100 %
TERROIRS : Celles-sur-Ource / Barséquanais / Côte
des Bar
MILLÉSIMÉ : NON
VIEILLISSEMENT : 48 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : Macération semi-carbonique
DOSAGE EN SUCRE : 7 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
Ce champagne se déguste avec :
- Entrées
- Charcuterie
- Desserts glacés
- Crèmes caramel & crèmes brûlées
- Desserts au chocolat & café
L'avis de notre Oenologue
Robe
Ruby intense
Nez
Fruité / Intense / évolution
Bouche
Fruits rouges mûrs / légèrement tonique / fraicheur
Note obtenue
Prochainement
Le goût est raffiné et équilibré, avec une belle longueur en bouche. Les bulles sont délicates, offrant une expérience sensorielle agréable.
Champagne élégant avec une belle effervescence. Les arômes de fruits et la touche de brioche rendent chaque gorgée agréable et mémorable.
Ce champagne est vraiment exceptionnel. Sa fraîcheur et ses arômes subtils en font un excellent choix pour toute célébration ou pour se faire plaisir.